松本 恵 先生のプロフィール

【論文】
1. 2019 ISA 世界ジュニアサーフィン選手権大会に おける栄養サポート─食提供を中心として─ 日本スポーツ栄養研究誌 2020/05/18
2. アスリートのサプリメント摂取の注意点と食事の工夫 水の健康医学研究会誌 2020/04/01
3. 大学におけるスポーツ栄養学に関する教育 体育の科学 2019/03/01
4. スポーツ補助食品を活用した、大学生柔道選手の試合に向けたコンディショニング栄養サポート Strength and Conditioning Journal 2019/03/01
5. Salivary IgA Secretion Rate during Peak Period Conditioning Regimens in Triathletes J. Strength. Cond. Res. 2019/01/23 10.1519/JSC.0000000000002918
6. 通信制課程と全日制課程の高校生における体育授業中の水分摂取に対する意識の 違い. 2018/09/01
7. トライアスロン選手の試合前後の唾液コルチゾール濃度と心理状況の変化. 2017/09/01
8. スポーツ栄養学から考える「サステナビリティ」とは. 2017/07/01
9. Combined Heme Iron Supplementation and Nutritional Counseling Improves Sports Anemia in Female Athletes. Annuals of Sports medicine and Research 2015/06/17
10. 大学スポーツ・アスリートにおけるスポーツ環境に対する満足度について 2014/09/30
11. Long-Term Oral Feeding of Lutein-Fortified Milk Increases Voluntary Running Distance in Rats. PLoS One 2014/04/03
12. Increases in Plasma Lutein through Supplementation Are Correlated with Increases in Physical Activity and Reductions in Sedentary Time in Older Adults. Nutrients 2014/03/03
13. Effects of constant light during perinatal periods on the behavioral and neuronal development of mics with or without dietary lutein. Biomedical Research 2013/06/20
14. 畜産副生物由来の豚レバーパウダーによる
スポーツ栄養への効果 食肉に関する助成研究調査成果報告書 2012/11/01
15. Improvement of bone strength and dermal thickness due to dietary edible bird's nest extract in ovariectomized rats. Biosci Biotechnol Biochem. 2011/03/07
16. Comparative expression of hexose transporters (SGLT1, GLUT1, GLUT2 and GLUT5) throughout the mouse gastrointestinal tract. Histochem Cell Biol. 2011/01/28
17. Non-neuronal release of ACh plays a key role in secretory response to luminal propionate in rat colon. J Physiol. 2010/12/06
18. Voluntary wheel running exercise and dietary lactose concomitantly reduce proportion of secondary bile acids in rat feces. J Appl Physiol. 2010/07/08
19. Suppressive effects of the marine carotenoids, fucoxanthin and fucoxanthinol on triglyceride absorption in lymph duct-cannulated rats. Eur J Nutr. 2010/01/04
20. Nondigestible saccharides suppress the bacterial degradation of quercetin aglycone in the large intestine and enhance the bioavailability of quercetin glucoside in rats. J Agric Food Chem. 2009/10/28
21. High biliary excretion levels of quercetin metabolites after administration of a quercetin glycoside in conscious bile duct cannulated rats. Biosci Biotechnol Biochem. 2009/08/07
22. Long-term oral administration of cows' milk improves insulin sensitivity in rats fed a high-sucrose diet. Br J Nutr. 2009/07/01
23. Oligosaccharide promotes bioavailability of a water-soluble flavonoid glycoside, alpha G-rutin, in rats. J Agric Food Chem. 2009/02/25
24. Improved analysis of bile acids in tissues and intestinal contents of rats using LC/ESI-MS. J Lipid Res. 2009/01/04
25. Voluntary running exercise alters microbiota composition and increases n-butyrate concentration in the rat cecum. Biosci Biotechnol Biochem. 2008/02/07
26. Difructose anhydride III promotes absorption of the soluble flavonoid alphaG-rutin in rats. J Agric Food Chem. 2007/04/20
27. Profiles of bovine lactoferrin in the gastrointestinal tracts of rats as observed by ELISA, Western blotting and SELDI-affinity MS. Milchwissenschaft. 2007/02/20
28. Intestinal absorption and metabolism of a soluble flavonoid, alphaG-rutin, in portal cannulated rats. Free Radic Res. 2005/10/02
29. A soluble flavonoid-glycoside, alphaG-rutin, is absorbed as glycosides in the isolated gastric and intestinal mucosa. Biosci Biotechnol Biochem. 2004/09/03
30. Gastroprotective effect of red pigments in black chokeberry fruit (Aronia melanocarpa Elliot) on acute gastric hemorrhagic lesions in rats. J Agric Food Chem. 2004/04/21
31. Cholesterol metabolism in rat is affected by protocatechuic acid. J Nutr Sci Vitaminol 2004/02/03
32. Antioxidative activity and protective effect against ethanol-induced gastric mucosal damage of a potato protein hydrolysate. J Nutr Sci Vitaminol 2003/12/01
33. Simplified methods for isolating L-glutamic acid from kelp, (Laminaria japonica var. diabolica) by crystallization at the isoelectric point after an ion-exchange resin treatment. J. Cookery Sci. Japan. 2002/07/24
【著書】
1. コーチングクリニック　9月号 ベースボールマガジン社 2020/07/27
2. エッセンシャルスポーツ栄養学 有限会社市村出版 2020/03/26
3. AFCフォーラム 2020年1月号 2020/01/01
4. 今より強く！を目指して ライフサイエンス出版株式会社 2019/11/27
5. 食べる修行・飲む修行 株式会社　剣道日本 2019/08/25
【特許】
1. 「身体活動促進剤」発明者：松本　恵,　矢島　昌子,　三谷　朋弘, 原　博,矢島　高二　（特願2009-216482）内容：ルテインを強化した乳は身体活動量を促進する。
2. 「中性脂肪吸収調節組成物」発明者：松本 恵, 原 博, 細川 雅史, 宮下 和夫, 西向 めぐみ（特願2008-231057）内容：フコキサンチン及びフコキサンチン誘導体は消化管における中性脂肪の吸収を抑制する。
3. 「筋肉増強組成物」発明者：松原　範宣，知地　英征，峯尾　仁，松本　恵（特願2004-173642）内容：ホヤ類およびその加工物の筋肉増強作用について
4. 「DFA含有難吸収水溶性生理活性物質吸収促進剤」発明者：松本　恵，松川　典子、知地　英征，原　博、児玉　喜博、長谷部　善太郎（特願2004-198746）内容：ダイフラクトース　アンハドライド（DFA III）が、タイトジャンクション透過性を高めαGルチンの腸管吸収性を高める。
5. 「骨形成を促進するための組成物」発明者：松本　恵、知地　英征、桑原　友子、平　敏夫、有塚　勉、菊池　裕人（特願2004-60243）内容：フェノール性アミド化合物の骨形成促進効果について
6. 「脂質代謝改善剤」発明者：，松本　恵、知地　英征、池田　隆幸、福島　道広、松浦　英幸，栗本　成敬，鮭川　捷司 (特願2003-384534)　内容：ハーブ（オレガノ）乾燥葉から単離した新規ポリフェノール配糖体（オレガノール）の脂質代謝改善作用について
7. 「植物性抗酸化剤及び、胃粘膜障害抑制剤」発明者：知地　英征、松本　恵、有塚　勉 （特許第359024号）内容：ビート種子中のフェノール性アミド化合物の高い抗酸化性と、アルコール性胃粘膜障害に対する顕著な抑制効果
【受賞】
1. 6th IFS Poster AWARD 2009/08/30 国外
2. ICoFF2007 Distinguished paper 2007/11/29 国外
3. Hindgut Club 奨励賞 2002/12/14 国内