症状
食中毒の症状は、原因となる微生物や物質の種類と体内に取り入れられた量、全身のコンディションによって大きく異なります。
一般的には、原因物質を体内に取り入れて数時間～1週間前後の潜伏期間を経て発熱や腹痛・下痢・吐き気・嘔吐などの急性胃腸炎の症状が引き起こされます。症状の程度は原因物質の種類や量によって異なり、重症な場合には繰り返される下痢や嘔吐によって脱水状態に陥ることも多々あります。また、食中毒の原因としてもっとも多いノロウイルスは微熱と繰り返す嘔吐、軽い下痢症状が見られます。一方、2番目に多い原因であるカンピロバクターは高熱と繰り返す下痢が見られ、重症化すると血便が見られるようになることも少なくありません。
食中毒による血便は、腸粘膜に強い炎症や損傷が生じることによって引き起こされ、カンピロバクターのほかにも腸管出血性大腸菌、サルモネラ、細菌性赤痢などによって生じることもあります。ときに腸管出血性大腸菌は、進行すると急激な腎機能障害を引き起こす「溶血性尿毒症症候群（HUS）」を発症し、命にかかわることもあるため注意が必要です。
そのほか、寄生虫による食中毒は激しい上腹部の痛みとともにアレルギー反応として蕁麻疹が現れたり、自然毒やボツリヌス菌による食中毒は複視、眼瞼下垂、四肢麻痺、呼吸筋麻痺などの神経障害を引き起こしたりすることがあります。
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カンピロバクターからギランバレー症候群になる場合
カンピロバクターに罹患したのですが、医者にギランバレー症候群が発症する可能性もあるので、頭に留めておいて体に異変があったら大きな病院に行って下さいと言われたのですが、ギランバレー症候群をネットで調べてみると大変な疾患のようで、怖くなっております。 早めの治療が良いとも書かれており、どのような症状が出たら病院に行ったほうが良いのでしょうか。今、手が痺れただけでも気になって不安になってしまっております。 また、その場合は夜間だったとしても救急車手配するような対応のほうが良いのでしょうか。 先月、新型コロナにも罹患しており自身の免疫力が不安です。 よろしくお願いします。
食中毒でしょうか？
今日料理した時に使った調味料の1つの本みりんが賞味期限を半年ほど過ぎており、同棲してる彼氏は腹痛を訴え、自分自信は、吐き気を少々感じております。 調理したあと、きずいて……食べてから遅かったと言う状況です。 作った料理は焼鳥丼だったので、、お肉に火が通ってなかったことはなかったと思います。 今日、明日治らなかったら、病院に行こうと思います。 私の場合は排卵日が近くなると、少し体調を崩すタイプなのでそれかなと思ってはいます……。
大きい病院に受診した方がいいのか
5月5日発熱→7日熱下がる 5月8日血便 5月16日血便 5月17日O-25と結果出る 17日にかかりつけの小児科で新しく抗生剤と調整剤もらいましたが薬が効かずまだ下痢です。 薬を処方される際に先生から子供がまだ小さいから出せる薬がないと言われました。 大きい病院の小児科に受診したら、早く完治できますか？
背中の痛み
5/4に食中毒っぽいものになった時腰と背中が異常に痛く横になっても座ってもダメな状態で病院に行きました。 尿の中に、血液が混ざってると言われ泌尿器科に行ったが異常はありませんでした。 でも、まだ背中と腰の痛みがあり特に左下が痛いです。これは腎臓系の疾患とかの可能性ありますか？
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